Със студено пресован зехтин.
Акрукс е търговската марка на древен сорт твърда пшеница Капели. Тя е отгледана под строг контрол за мелене и използване на зърното, както и на брашното, получено от него. Капели расте в почви, богати на глина. Богата е хранителни вещества, а високото количество протеини обуславя името ѝ „месото на бедняка“. Достига до 180 см, което я прави уязвима на вятър и дъжд и неподходяща за механизирана обработка.
Този продукт е направен в био пекарната на Sottolestelle, работеща единствено с био продукти.
Хранителни стойности в 100g
Енергия 340 kcal/1440 kJ
Влакнини 3,4g
Белтъци 10,7g
Мазнини 2,5g – от които наситени 0,5g
Въглехидрати 67g – от които захари 5,5g
Сол 1,2g
Вегетариански. Веган.
Съхранение: На сухо и хладно място.
Отзиви
Все още няма отзиви.