Био пълнозърнесто царевично брашно 500г

  Хранителни стойности   за 100g   Енергийна стойност   1454 kJ/344 kcal   Мазнини   2,8g   – от които наситени мастни киселини   0,4g   Въглехидрати   66,3g   – от които захари   1,3g   Белтъци   8,7g   Сол   0g   Влакнини   9,4g Съхранение: В затворена опаковка на хладно и сухо място, далеч от топлина. Рецепта: Царевична палачинка със зеленчуци (за около 20 средни палачинки) Смес за палачинки: 250г пълнозърнесто царевично брашно, 250г брашно от шпелта 1050, 1 л вода, сол, олио за готвене. За плънката: 200г лук, 250г зеленчуци (цвекло или спанак, моркови, тиквички или подходящите зеленчуци за сезона), зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте двата вида брашно с водата до получаване на хомогенна смес. Добавете сол и оставете да престои 30 мин. През това време запечете лука и зеленчуците в зехтин. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Отсипете с черпак от сместа за палачинки в загрят тиган с олио. Изпечете от двете страни до златисто-кафяв цвят. След като са готови, комбинирайте със запечените зеленчуци. За плънка можете да използвате и прясна маруля, извара, домати и краставици с кисело мляко.