От индустрията на справедливата търговия био кокосовото брашно е направено от прясно изсечен био кокос. Брашното, получено от плода на “дървото на живота”, както е известно във Филипините, е естествено без глутен. То е с високо съдържание на фибри и има гликемичен индекс 35.
Богато на фибри: 45g в 100g брашно от кокос (пшенични трици = 35g, пълнозърнесто пшенично брашно = 9g).
Употреба: Може да се използва в различни кулинарни рецепти (сосове, десерти …) и като пълна или частична замяна на обичайното брашно което използвате. Само смесете с вода, за да получите вкусно, леко и лесносмилаемо мляко.
Забележка: Кокосовото брашно е естествен продукт, не е стандартизиран, текстурата и цвета му може да варират от една партида до друга.
Хранителни стойности за 100g
Енергийна стойност 1796 kJ/429 kcal
Мазнини 13g – от които наситени мастни киселини 12,7g
Въглехидрати 60g
Влакнини 45g
Белтъци 18g
Сол* 0,15g*
Без глутен. С нисък гликемичен индекс: 35. Богато на фибри.
Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в продукта натрий.
Съхранение: На сухо и защитено от светлина място. Затворете плътно след употреба.
Отзиви
Все още няма отзиви.