Използват се добре узрели червени люти чушки от сорта „Шипка“. Чушките се изчистват, измиват, проверяват се върху инспекционни ленти за наразени, некачествени и загнили. След което чушките се сушат до получаването на червен до тъмно червен цвят,при който процес се отделя само водата в продукта и се запазват всички хранителни вещества,аромат и вкус. При процеса на сушене не се използват допълнителна обработка на продукта със химикали и консерванти. Ние произвеждаме напълно натурални сушени люти чушки. • без консерванти • без подсладители • без оцветители • без добавен SO2 • без добавки Приложение: Тяхното приложение във всички национални кухни е богато и разнообразно. В нашата кухня лютите чушки са широко използвана пикантна добавка към множество ястия – супи, салати, ястия от фасул, зеле, млечни продукти, месо. Хранителни стойности за 100g Енергийна стойност 127 KJ/270 kcal Мазнини 3,4g – от които наситени мастни киселини 0,51g Въглехидрати 33,75g – от които захари 13,2g Белтъци 11,2g Сол 0,04g Влакнини 29,6g Съхранение: Съхранение на сухо и проветриво място, за предпочитане в затворен/а плик/кутия. Дръжте защитено от влага! Здравословни характеристике на лютите чушки • Лютите чушки съдържат въглехидрати, белтъчини, етерично масло, алкалоиди, голямо количество витамин С, провитамин А,органични киселини, минерални соли и др. • В медицината лютите чушки се прилагат главно външно под формата на пластири и мехлеми при ревматизъм, дископатия, ишиас. • Приети в малки количества, те действат благотворно на стомашночревния тракт, възбуждат апетита и тонизират организма.
Отзиви
Все още няма отзиви.