В сравнение с други бобови култури, боб Адзуки е с по-мек, сочен и сладникъв вкус. Лесно смилаем поради по-ниското съдържание на мазнини. Добър източник на протеини и витамини от група B.
Начин на употреба: Накиснете за една нощ в студена вода. Сварете в съотношение 1:4 за около 30-45 минути или докато омекне. Адзуки е подходящ и за покълване. Комбинира се добре с кафяв ориз, зелен лук, гъби и селъри.
ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ ЗА 100g:
Енергийна стойност (Kcal) 359
Мазнини (g) 0.6 – от които наситени мастни киселини (g) 0.1
Въглехидрати (g) 63.2 – от които захари (g) 0.0
Влакнини (g) 10.7
Белтъчини (g) 20.1
Сол (g) 0.01
Съхранение: На сухо и прохладно място при стайна температура.
ПРОИЗХОД: Китай
Отзиви
Все още няма отзиви.