Чесънът съдържа мед, желязо, фосфор, селен, цинк, манган; от витамините – А, С, Е, К, витамини от В-групата. Ползата му за имунната система – свойство, което се коментира много често, седължи на високия процент витаминС; съдържанието му варира от 10 до 30%. Отделно си струва да говорим за алицина – съединението, на което въпросният чесън дължи специфичната си миризма и което е с могъко бактерицидно и фунгицидно действие.
Като имаме предвид тази чеснова характеристика, можем да изброим и лечебните свойства на чесъна:
Има антимикробно действие;
Усилва съпротивата на организма спрямо инфекциите;
Притежава антитоксичен ефект;
Подпомага регулацията на холестерина в кръвта, намалява опасно високите нива на лошия холестерин;
Смъква високото кръвно налягане;
Предотвратява образуването на тромби.
Отзиви
Все още няма отзиви.