Латинското наименование на гъбите чага е Inonotus obliquus, те са плесен от семейство Hymenochaetaceae и представляват паразит по дърветата. Имат неправилна форма и приличат на изгорял въглен. Гъбата чага не е плодното тяло на плесента, а маса от мицел, в повечето случаи е черна, защото съдържа голямо количество меланин.
Гъбите чага растат в горите на Северен Сибир, Северен Китай и Северна Япония.
Гъбата чага е провъзгласена за „Краля на медицинските гъби” и „диаманта на гората”. От дълги години в Източна Европа се консумират като тонизираща напитка за дълъг живот и добро благосъстояние. Съдържат бета глюкан богат на полизахариди. Освен това имат и други активни съединения, например бетулинови киселини, които им дават мощни антиоксидантни свойства.
Начин на употреба на гъба чага: Препоръчителният дневен прием е около 5-10g на ден. Може да направите отвара, като ги залеете с вряща вода и изчакате 10-15 минути преди консумация. Също така може да се добавят към фреш или шейк.
Забележка: по време на прием на гъби чага на прах не се препоръчва да се консумират пикантни храни, алкохол и да се яде прекалено много месо.
Препоръчителният дневен прием не трябва да бъде надвишаван. Продуктът не трябва да се използва като заместител на разнообразното хранене.
Деца под 18 години, бременни и кърмещи жени трябва да се консултират със специалист преди употреба.
Не съдържа алергени. Без ГМО.
Хранителни стойности в 100g:
Енергия 779 KJ/190 Kcal
Мазнини 1,13g – от които наситени мастни киселини 0,49g
Въглехидрати 12,84g – от които захари <0.50g
Белтъци 3,63g
Влакнини 57,21g
Сол* <0,03g
*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в продукта натрий.
Съхранение: на сухо, прохладно и защитено от пряка слънчева светлина място.
Съхранявайте на място недостъпно за деца.
Състав: От контролирано био производство.
Отзиви
Все още няма отзиви.