ОписаниеПастата от Хумус е популярна в различни местни форми навсякъде в Близкия Изток. В някой райони се слага кисело мляко, ядки, магданоз. Често се гарнира с гъби, кедрови ядки, домати, краставици, тънко нарязан лук или нахут на зърна и се полива със зехтин преди сервиране. По традиция се консумира с тънък хляб, но от известно време се използва с царевичен чипс в страните извън Близкия Изток.С популяризирането на здравословното хранене, веганството и вегетарианството, хумусът завзема все повече територия, защото в оргиналната му рецепта няма продукти от животниски произход.Хумус засища, като в същото време има ниско съдържание на калории. Богат е на желязо и белтъчини.Употреба: Класическият Хумус е подходящ за приготвяне на сандвичи, предястия или като гарнитура към различни основни ястия, сурови или печени зеленчуци. След отваряне съхранявай в хладилник и консумирай в рамките на няколко дни.Съставки: нахут*, чесън*, небелен сусам*, студено пресовано слънчогледово олио*, сол**продукт от биологично земеделиеАлергени: съдържа сусамХранителна стойност за 100 g:
Енергийна стойност (kJ/kcal) |
402/98 |
Белтъци(g) |
8 |
Мазнини (g) |
2 |
-от които наситени мастни киселини (g) |
1 |
Въглехидрати (g) |
2 |
-от които захари (g) |
0,0 |
Влакнини (g) |
1,1 |
Сол (g) |
1,5 |
Произход: Македония
Отзиви
Все още няма отзиви.