ОписаниеБио стафиди или сушеното грозде са богат източник на въглехидрати, 94% от които са глюкоза, фруктоза, безвредни за диабетиците захари. Стафидите съдържат витамините С, Р, РР, B1 и B2, каротин, калий, калций, фосфор, магнезий, манган, селен, органични киселини. Те ни дават енергия и са ниска на мазнини закуска – те са лесни за опаковане, лесни за ядене и почти никога не се развалят.Стафидите имат много широка употреба в кухнята на Средния и Близкия Изток, а също така и в Средиземноморието. Тъмните и почти черни стафиди се използват най-вече за направата на сладкиши, козунаци и кексове.Светлите стафиди са чудесна добавка на много напитки, ризото и различни месни ястия. Едрите месести стафиди са с много приятен вкус и допълват редица напитки.За да възстановите изсъхнали стафиди, ги накиснете в малко гореща вода, която после също можете да добавите в рецептата.Стафидите са подходящи за повечето печени сладкиши. Можете да ги добавите към хляба, кекса или сладките.Можете да добавите стафиди, лук и чушки към кафявия ориз и така да създадете едно леко допълнително блюдо. Сладкият вкус на стафидите ги прави подходяща част от плънката на всички пълнени домашни птици.Съставки: био стафидиХранителна стойност за 100 g:
| Енергийна стойност (kJ/kcal) | 1442/340 |
| Мазнини (g) | 0,4 |
| – от които наситени мастни (g) | 0,1 |
| Въглехидрати (g) | 79,1 |
| – от които захари (g) | 58,9 |
| Белтъци (g) | 3,0 |
| Влакнини (g) | 4,0 |
| Сол (g) | 0,03 |
Произход: Турция
Отзиви
Все още няма отзиви.