Брюквата е вид ряпа от сорт зелеви, кръстоска между диво зеле и бяла ряпа. Известна е също под името Жълта ряпа. Брюквата повишава имунитета и е изключителен антиоксидант. Богата на вода, фибри, ензими, мазнини, въглехидрати и протеини. В нея се съдържат захари, ненаситени мазнини и белтъци, витамини А, B1, B2, B6, C и P, микроелементите желязо, калий, магнезий, калций, мед, цинк, натрий и фосфор. Био ряпа Брюква съдържа и етерични масла, които подобряват храносмилането и сърдечната дейност. Успешно се използва и за лечебни цели при кашлица, безсъние, изгаряния и др.
Отзиви
Все още няма отзиви.