Био Пълнозърнесто Брашно От Лимец, Doves Farm, 1Кг

Употреба: Използва се за приготвянето на селски хляб, основа за пица, може да се смеси наполовина с брашно за бял хляб или самостоятелно.

За кексове, добавете бакпулвер.

РЕЦЕПТИ Класическа питка от лимец

Този традиционен метод на двойно втасал хляб е идеален за приготвяне на златни пълнозърнести питки от брашно от лимец. Фурна 220°С / вентилатор 200°С / фурна на газ степен 7 Продукти: 1 ч. л. суха мая, 325мл хладка вода, 500гр Био пълнозърнесто брашно от лимец, 1 ч. л. сол, 1 с. л. олио. Начин на приготвяне: 1.Смесете заедно маята и водата и оставете да престои 10-15 минути. 2. В голяма купа смесете заедно брашното и солта. 3. Добавете водата с маята към брашното и ги смесете, за да се получи тесто. 4. Прибавете олиото и енергично започнете да месите няколко минути. 5. Покрийте купата с намазнено фолио (за свежо съхранение) и оставете да втаса за около час. 6. Оформете тестото. 7. Сложете тестото в намазнена тава и го покрийте с намазнено фолио. 8. Оставете да втасва докато тестото се вдигне до горната част на тавата, около 40-50 минути. 9. Междувременно поставете във фурната тава пълна с вода и я загрейте до температура за печене. 10. Внимателно отворете фурната и сложете хляба. 11. Печете 40-45 минути.

Хляб с плодове

Хляб подсладен с плодове или с горски плодове и смес от подправки е традиционен за Британските острови, рецептите се различават според местните съставки и обичаи. В тази рецепта се използва касис, но техните предци може да са използвали плодовете от горските храсти и боровинки. Фурна 220°С / вентилатор 200°С / фурна на газ степен 7 Продукти: 1 ч. л. суха мая, 300мл топла вода, 500гр Био пълнозърнесто брашно от лимец, 1 ч. л. сол, 1 ч. л. смес от подправки, 25гр свинска мас или масло, 1 разбито яйце, 150гр касис или боровинки. Начин на приготвяне: 1.Смесете заедно маята и водата и оставете да престои 10-15 минути. 2. В голяма купа смесете заедно брашното, солта и сместа от подправки. 3. Втрийте маста или маслото. 4. Разбъркайте водата с маята, след това я добавете към брашното и направете тесто. 5. Покрийте купата с намазнено фолио (за свежо съхранение) и оставете да втаса за около час. 6. Замесете с разбитото яйце. 7. Смесете касиса или боровинките в тестото и го оформете в намазнена тава. 8. Оставете да втасва докато тестото се вдигне до горната част на тавата, около 40-50 минути. 9. Печете в предварително загрята фурна 35-40 минути.

Бърз хляб от лимец Фурна 200°С / вентилатор 180°С / фурна на газ степен 6 Продукти: 500гр Био пълнозърнесто брашно от лимец, 1 ч. л. суха мая, 1 ч. л. сол, 1 ч.л. захар, 325мл хладка вода Начин на приготвяне: 1.Смесете всички продукти заедно и оформете тесто. 2. Замесете, оформете и го сложете в намазнена тава. 3. Оставете го на топло място 35-40 минути. 4. Печете в предварително загрята фурна 40-45 минути.

Хранителни стойности   за 100g

Енергийна стойност   1472 kJ/348 kcal

Мазнини   3,4g   – от които наситени мастни киселини   0,5g

Въглехидрати   64,5g   – от които захари   1g

Белтъци   10,6g   Сол   0,03g

Влакнини   8,8g

Състав: фино смляно брашно от пълнозърнест ЛИМЕЦ*.

*от контролирано био производство.

Може да съдържа следи от ечемик и ръж.

Съхранение: В затворена опаковка на хладно и сухо място.

Държава производител: Великобритания