БИО нахут се отглежда се в Районът на Гревена. Той е изцяло планински с буйни гори и биоразнообразие. Отглеждането на нахут в този район се извършва още от 18-ти век. Сега се отглежда в малки ферми в планините на височина от 650м и нагоре. Сравнително топлият и полусух климат в региона с малко валежи, подходящата почва, добре дренираните полета с рН 6-8 и нисък калций и магнезий допринасят за високото качество на нахута и му добавят отлични характеристики, приятен вкус, цвят и тънка кожа.
Съвет:Накиснете нахута в купа с вода от предишния ден или за около 10 часа. Изплакнете добре с вода преди готвене. Експериментирайте с билки и подправки, може да комбинирате със зеленчуци. Добавете сол в самия край на готвене и сервирайте с чаша вино. Това е добра храна, питателна и вкусна. Живота винаги е по-добър след такава храна!
Хранителни стойности за 100g
Енергия 364 kcal/1529 kJ
Мазнини 6,04g – от които наситени мастни киселини 0,6g
Въглехидрати 60,65g – от които захари 10,7g
Белтъци 19,3g Сол 0,06g
Съхранение: На чисто и хладно място. Избягвайте излагане на влага и слънчева светлина.
Отзиви
Все още няма отзиви.