Маката e растение което расте в Боливия и Перу. Известна е предимно като перуанска мака. Расте по високите планини и само при студени условия, в по-бедна почва. Хипокотилите (Hypocotyls) са едни от основните съставки на естествено израсналия и органичен корен в планинските области. Съдържанието им е значително по-ниско в растенията, отглеждани в парници или топли места. Има значителна разлика в съдържанието на съставката, както и на други вещества при мака, отглеждана в други области на Андите и в диворастящата, органична мака. Хората я ценят заради корена, който може да бъде използван като зеленчук или лечебно растение. Мака коренът е богат на въглехидрати и протеин – съдържа 60% въглехидрати, 10% белтък, 8,5% хранителни фибри и 2,2% мазнини. Съдържа също уридин, ябълчна киселина, бензоил дериват, гликосинолати и др. Изсушеният мака корен е богат на алкалоиди и есенциални минерали (селен, калций, магнезий, желязо), мастни киселини, включително линолеинови, палмитинови, олеинови киселини и 19 аминокиселини, полизахариди и др. Мака се отглежда и консумира от южноамериканците от хиляди години. Има възстановяващ ефект при мъже и жени на средна и напреднала възраст. Южноамериканците използват корена за увеличаване на енергията, за облекчаване на физическата и психическата умора, за обогатяване на храната. Мака може да помогне при проблеми свързани със застаряването, остеопороза или анемия. Мака е добре известна и като „билковата виагра“. Това се дължи на високата концентрация на протеини и други жизненоважни хранителни вещества. Поради това, в района на Андите на мака се гледа като на магичен „символ на младостта“. Мака коренът е богат на въглехидрати и белтъци – съдържа 60% въглехидрати, 10% белтъци, 8,5% хранителни фибри и 2,2% мазнини. Съдържа също уридин, ябълчна киселина, бензоил дериват, гликосинолати и др. Изсушеният мака корен е богат на алкалоиди и есенциални минерали (селен, калций, магнезий, желязо), мастни киселини, включително линолеинови, палмитинови, олеинови киселини и 19 аминокиселини, полизахариди и др. Тя може да засили имунната система, да повиши способността на мозъка и да подобри телесните функции. Има възстановяващ ефект при мъже и жени на средна и напреднала възраст. Мака е добре известна и като „билковата виагра“. Това се дължи на високата концетрация на белтъци и други жизненоважни хранителни вещества. Поради това, в района на Андите на мака се гледа като на магичен „символ на младостта“. Предложение за употреба: от ½ до 2 ч.л. на ден. Започнете с доза наполовина (¼ ч.л.) и постепенно увеличавайте. Най-лесният начин е да разтворите в сок, шейк или кисело мляко. Може да добавите и в мюсли, сурови или печени десерти. Противопоказания: Не приемайте продукта, ако имате заболявания на щитовидната жлеза. Хранителни стойности за 100g Енергия 1361 KJ/325 Kcal Мазнини 3,6g – от които наситени мастни киселини 0g Въглехидрати 71,4g – от които захари 32,1g Белтъци 14,3g Сол* 0,05g Влакнини 7,1g*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в продукта натрий. Съхранение: На сухо и хладно място.
Отзиви
Все още няма отзиви.