Киноата e зърноподобна култура, отглеждана заради ядливите й семена и ценните й хранителни стойности. Съдържа важни за организма вещества като желязо, калций, големи количества от витамините B и Е. Източник е на пълноценни белтъчини, както и много други полезни витамини и минерали. Поради ниско съдържание на въглехидрати се използва често при хранителни режими. Начин на приготвяне: Изплакнете киноата и я варете във вода в съотношение 1:2 в покрит съд за около 10-15 мин. Гарнирайте със зеленчуци, сирене, масло, месо и други по желание и вкус. След приготвяне семената удвояват своя обем и стават по-светли. Хранителни стойности в 100g Енергия 385 kcal Мазнини 5,77g Белтъчини 11,80g Въглехидрати 71,05g Начин на съхранение: На сухо и прохладно място. Рецепта с киноа трио Зеленчукова крем супа с киноа трио – 4 порции Необходими продукти: – 2 големи картофа – 4 средно големи моркова – 1 глава лук – 1 тиквичка – 100 г киноа трио (предварително сварена и овкусена със сол и зехтин) – 50 г краве масло – 100 г прясно мляко – копър – магданоз – 1 с.л. зехтин – сол Начин на приготвяне: 1. Всички зеленчуци се сваряват в съд с похлупак, покрити с достатъчно количество вода. 2. Пасират се и към тях се добавят прясно мляко, сол, краве масло и зехтин. 3. Накрая се поръсват с предварително сварената киноа. Добър апетит! Ползи от Киноа
Отзиви
Все още няма отзиви.