Лененото семе е с естествено високо съдържание на Омега-3-мастни киселини.
Съдържанието на мастните киселини е по-добро в стрито ленено семе, отколкото в цяло. Това ленено семе е прясно смляно в мелница свободна от глутени.
Стритото ленено семе е идеално за печене на хляб, сладкиши, бисквити, за закуска: разбъркано в мюсли, йогурт или извара, за по-голяма изтънченост на зеленчукови блюда и блюда от зърнени култури, както и за гарниране на салати.
Рецепти със златно ленено семе:
Хляб със Златно ленено семе 150г ръжено брашно тип 1150, 350г брашно от лимец тип 1050, 350мл хладка вода, 3 супени лъжици стрито ленено семе, 1 супена лъжица кориандър, 1 супена лъжица кимион, 1 чаена лъжичка сироп от захарно цвекло, 1 супена лъжица сол, 1 опаковка суха мая. Поставете всичко в машина за печене на хляб, задайте програма смесен хляб.
Зеленчуци на тиган със Златно ленено семе 2 големи моркова, 4 средно големи картофа, 1 стрък праз лук, 250мл зеленчуков бульон, 1 фино нарязана скилидка чесън, 1 чаена лъжичка къри на прах, 1 супена лъжица слънчогледово олио, 2 супени лъжици стрито ленено семе. Измийте зеленчуците и ги нарежете на малки кубчета. Запържете в слънчогледовото олио зеленчуците, чесъна и кърито на прах, долейте зеленчуковия бульон и при ниска температура гответе при затворен капак 5-10 минути. Овкусете със сол и черен пипер и поръсете с ленено семе.
Бъркани яйца с латинка и Златно ленено семе Към всяко яйце добавете по една супена лъжица стрито ленено семе с малко латинка. Разбъркайте. След това продължете както обикновено.
Мюсли със Златно ленено семе 1 банан, 100г фини овесени ядки, 2 чаени лъжички стрито ленено семе, 50г сушени плодове, 1 супена лъжица ядки, 50г пресни плодове. Нарежете плодовете на малки парченца, смесете всичко и сервирайте със 150мл мляко или натурален йогурт.
Плоски бисквитки със Златно ленено семе Замесете 200г фини овесени ядки, 100г стрито ленено семе, 100г меко масло, 100г мед, 1 яйце, 1 щипка сол, и ½ чаена лъжичка настъргана лимонова кора. Оформете по желание бисквитки в намаслена тава за печене и печете на 200оС 10-15 минути.
Хранителни стойности за 100g
Енергия 2042 kJ/494 kcal
Мазнини 36,5g – от които наситени 3,6g
Въглехидрати 7,7g – от които захари 1,2g
Белтъци 22,3g
Сол 0,14g
Влакнини 22,7g
Изображението върху опаковката е само предложение за сервиране.
Съхранение: На хладно и сухо място.
Отзиви
Все още няма отзиви.