Много широко разпространени като основна храна, особено в Южна Америка, Азия и Африка. Зелените банани се сушат и след това се редуцират до брашно. Брашното от зелени банани няма бананов вкус. Когато не са зрели плодовете не са сладки и нямат типичния вкус. По-богати на нишесте от обикновените банани. Подходяща за палео диета. Без ГЛУТЕН и добавки. Безглутенов заместител на брашно. За готвене и печене. Източник на калций. Нежна обработка и най-високо качество. Начин на употреба: За сладкиши 30% от брашното в рецептата заменете с бананово брашно. Замествайте 1: 1 с брашно за ястия като палачинки, грис или каша. За сгъстяване на сосове, супи и шейкове. Рецепта за Вегански палачинки: 200 гр. бананово брашно, 2 чаени лъжички бакпулвер, 150 мл ябълков сок, 150 мл растително мляко, 1 щипка сол, 2 ч.л. кокосов сироп от цветя, 1 – 3 супени лъжици минерална вода (газирана). Смесете брашното и бакпулвер в купа, добавете останалите съставки и разбъркайте. Минералната вода за особено хлабаво тесто. Хранителни стойности за 100g Енергийна стойност 1548 kJ/ 370 kcal Мазнини 0,2g – от които наситени мастни киселини 0,2g Въглехидрати 88,7g – от които захари <0,1g Белтъци 29,3g Сол** 0,13g Влакнини 3,3g Калий 608mg (30,4%***)** Съдържанието на сол се дължи изключително на естествено съдържащ се натрий. *** РКП-Референтни количества за дневен прием на средностатистически възрастен (8400 kJ/2000 kcal). Съхранение: На сухо и хладно място.
Отзиви
Все още няма отзиви.