Тези малки, хрупкави, нежни и сладки бисквитки са направени с лимец и краве масло (гхи). Богати са на фибри и са супер вкусни, защото са създадени без компромиси и без нищо излишно. Защо с лимец? Пълнозърнестото брашно от лимец е по-богато на растителни влакнини (фибри), а лимецът е древна местна култура, запазена от хибридизиране и кръстоски. С каква мазнина? Краве гхи заради невероятния му вкус и високата точка на димене. Какво няма? Без нишесте, глюкозо-фруктозен сироп и рафинирани мазнини, без гланциращи агенти, консерванти и стабилизатори. Как се прави Всички съставки се разбъркват, докато се получи хубаво бисквитено тесто. Меси се дълго, докато е готово за тънко разточване. След това се прави на дълги платна, от които се изрязват бисквитките. После се изпичат до перфектен цвят и вкус. Остават да изстинат и са готови за пакетиране. Хранителни стойности за 100ml Енергийна стойност 417 kcal / 1753 kJ Мазнини 11,4g Белтъци 9,5g Въглехидрати 64,3g – от които захари 22,8g Влакнини 9,7g Сол 0,7g
Отзиви
Все още няма отзиви.