Застанете от правилната страна! Печеното на барбекю свинско, телешко, риба, пиле и други протеини са доста здравословни, но трябва да обърнем внимание и на гарнитурите към тях. Избягвайте кремообразните дресинги и майонезата и вместо това сервирайте пресни салати – било то листни или зеленчукови. Също така може да се замислите за различни варива и зърнени гарнитури, които са страхотно допълнение към месото. Те са и чудесен източник на протеини с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на наситени мазнини.
Направете си собствени маринати! „Маринатите често могат да бъдат пълни с добавени захари, соли, оцветители и консерванти, които могат да бъдат вредни за нашето здраве“, казва диетологът Клариса Ленхер (@clenherrnutrition). „Направете свои собствени маринати, за да избегнете тези опасения, и изберете идеи, които включват кориандър, лимон, чесън, зехтин и други“. Рецепти в интернет има безброй.
Охладете се екстравагантно! Вместо да изстудявате вашата вода с лед, направете го със замразени плодове. Опитайте с боровинки, малини, ягоди или каквото ви допада на вас. Добавка като резен лимон или портокал ще освежи допълнително напитката в чашата. Това е не само чудесен начин да увеличите приема на витамини, но изглежда и доста изискано!
Направете пауза преди да се върнете към чинията! „Нашите тела се нуждаят от около 15 минути, за да се задействат сигналите ни за глад и ситост“, съветва отново Клариса. „Ако се чувствате частично заситени и се изкушавате да продължите, изчакайте 15 минути, за да разберете дали това е просто копнежа да изядем ястието в чинията, или е истински глад. Ако е второто – то продължете да си похапвате, но по възможност пресни храни“.
Задоволете желанието за сладко по метода „Направи си сам“! Лятото е сезон на много неща, в това число и на добрия стар сладолед. И все пак това лакомство (особено по начина по който се предлага в повечето търговски обекти) събира сериозни калории на фона на много малка хранителна стойност. За по-здравословно разхлаждане, смесете натурално кисело мляко и замразени плодове – идеален заместител на купешките сладоледи.
Приемайте добрите мазнини и във вариант на таблетки или капсули! Омега 3 поддържа всичко – от здравето на сърцето и мозъка, до ставите, кожата и дори зрението. Разбира се, не винаги е лесно да получите достатъчно в диетата си, особено ако не ядете мазна риба. Добавките на растителна основа са едно чудесно допълнение за прием.
Направете закуска си предната вечер! Не е нужно да превъртате Инстаграм, Фейсбук или цялата мрежа, за да намерите прилична рецепта за овесени ядки. Проявете малко творчество и заредете от вечерта една купа с микс от различни плодове, ядки, семена и каквото друго ви попадне. Добавете прясно или кисело мляко по ваш вкус и така на сутринта ще разполагате с една протеинова витаминозна бомба със чудесен вкус. Когато се измъкваме на сутринта от леглото, няма да се чудим с какво да закусим, а вече ще имаме нещо супер вкусно, което да ни чака.
Стремете се да укротите летните си страсти за питиета! Топло време в градина с барбекю е страхотно преживяване за всеки. Подобни летни социални събития обаче, освен с многото кулинарните изкушения, обикновено са съчетани и с доста алкохол. За да избегнете прекомерното угаждане, редувайте всяка алкохолна напитка с чаша вода – това е стар трик, но върши много добра работа! Не само ще си спестите пиянски калории, но и ще се почувствате по-добре на сутринта!
За да не пропуснеш възможността да получаваш кратки полезни съвети – последвай нашата страница във Фейсбук!
Публикуваме всеки вторник и петък.